Fácil como ninguna receta, no necesita horno y tienes un postre genial en 10 minutos.
Ingredientes:
1 lata de leche de coco.
80 gr de sirope de agave.
2 gr de agar agar en polvo.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Sirope de agave para la flanera.
Elaboración:
Abrimos la lata de leche de coco y en un cuenco reservamos 3 o 4 cucharadas. Mezclamos el agar agar con las cucharadas de leche reservadas hasta que se disuelva.
El resto de la leche la ponemos en un cazo con el sirope de agave y la vainilla.
Calentamos hasta que hierva. Le añadimos la mezcla del agar agar, homogeneizar.
Dejar hervir 2 minutos sin dejar de remover (Muy importante para que cuaje luego el flan).
En flaneras ponemos un poco de sirope de agave y a continuación la mezcla.
Dejamos enfriar mínimo 6 horas.
Desmoldamos.
