INGREDIENTES:
380 gr de harina de repostería.
125 gr de margarina vegetal.
1 cucharadita de levadura química.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1/2 cucharadita de sal.
250 gr de azúcar.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
320 ml de leche vegetal.
2 cucharadas de cacao.
Mermelada.
200 gr de chocolate negro para postres.
2 cucharadas de aceite de girasol.
Barquillos veganos para decorar.
ELABORACIÓN :
Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato, la sal, el cacao y el azúcar.
Añadir la vainilla, la margarina y la leche vegetal.
Homogeneizar.
Engrasar un molde y Hornear a 175°C unos 45 minutos o hasta que al meter un palillo salga seco.
Desmoldar y dejar enfriar.
Partir por la mitad y rellenar con mermelada de fresas.
Derretir el chocolate y mezclar muy bien con el aceite de girasol.
Bañar la tarta, dejar secar, decorar con barquillos.
