500gr de tempe.
Aceite de oliva para freír.
200gr de tomate frito.
Cebolla en polvo
Ajo en polvo 1 cucharadita.
Pimienta negra 1/4 de cucharadita.
Pimienta cayena al gusto o unas gotas de tabasco.
Jengibre al gusto.
Aroma de humo al gusto.
ELABORACIÓN:
1. Partir el tempe en de 2 o 3 cm de grosor.
2. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté caliente.
3. Freír el tempe en el aceite hasta que quede ligeramente tostado.
4. Sacar el tempe en una fuente con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
5. Mezclar el tomate frito con las especias para hacer la salsa brava.
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