He de decir que esta hamburguesa, curiosamente, no sabe a ninguno de sus 3 ingredientes principales, por lo que si alguno no te gusta estas de enhorabuena porque podrás comerlo sin darte cuenta. La mezcla de especias puedes variarla según tu gusto o las que tengas por casa.
Ingredientes:
350 gr de brócoli cocido.
150 gr de garbanzos cocidos.
120 gr de mijo cocido.
2 cucharadas de pimentón dulce.
1 cucharada de orégano molido.
Media cucharadita de curry.
Elaboración:
Pisamos el brócoli cocido con un tenedor.
Trituramos los garbanzos con el mijo cocido, el pimentón dulce, el orégano y el curry.
Mezclamos con el brócoli pisado y homogeneizamos.
Dejamos reposar 10 minutos.
Formamos las hamburguesas con las manos y las pasamos por la sartén con un poquito de aceite hasta que se doren.
Ahora solo queda meterla en el pan o disfrutarlas en el plato como he hecho yo.
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