Tarta de frutos rojos.

Maravillosa tarta para cualquier ocasión, esta vez la preparé con frutos rojos pero puede hacerse con cualquier tipo de fruta que tengamos por casa. 

INGREDIENTES:

1 base de hojaldre vegano.

500 ml de leche vegetal.

La cáscara de un limón.
 1 vaina de vainilla.

125 gr de azúcar.

50 gr de maizena.

Frutos rojos ( en mi caso congelados).

sirope de agave (opcional para dar brillo).

ELABORACIÓN:

Sacamos el hojaldre y doblamos un poco los filos.

Pinchamos con un tenedor toda la base del hojaldre.

Horneamos a 200º C hasta que se dore.

Dejamos enfriar.

Hacemos la crema pastelera y la ponemos encima del hojaldre.

Decoramos con los frutos rojos.

 Si queremos darle brillo ponemos sirope de agave por encima.