El alioli suele llevar leche, pero en este caso no lleva. Los ingredientes son muy básicos, de los de tener por casa. la preparación no tiene ningún secreto ni truco ( ni falta que le hace). Es estupenda para acompañar patatas cocidas, asadas o fritas, para comer con crudites, en una rebanada de pan o lo que se te ocurra.
INGREDIENTES:
2 zanahorias.
90 ml de aceite de girasol.
1 ajo.
sal.
ELABORACIÓN:
Cocer las zanahorias hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas.
Batir la zanahoria con el aceite, la sal y el ajo.
Dejar enfriar y ¡LISTO! ñam ñam
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