Galletas de canela

Estas galletas son fáciles de hacer y los ingredientes son de los de andar por casa.

Unas galletitas muy sabrosas que aguantan días en un recipiente cerrado.

INGREDIENTES:

250 gr de harina integral.

250 gr de azúcar de caña.

75 ml de aceite de girasol.

Un chorrito de leche vegetal.

Canela al gusto.

ELABORACIÓN:

Mezclar la harina, la canela y el azúcar.

Incorporar el aceite mientras vamos amasando.

Amasar hasta que quede una  masa homogénea.

Se le puede añadir el chorrito de leche vegetal para ayudarnos a terminar de amasar.

Refrigerar la masa envuelta en film transparente 1 hora.

Estirar con el rodillo con un grosor de 1 cm y cortar con un cortador de corazón o la forma elegida.

Hornear a 180ºC hasta que se doren los filos de la galleta.

Enfriar y ÑAM ÑAM unas galletas muy ricas y hechas en casa.