Guacamole

Increíble receta por lo fácil de hacer y por el resultado, que es exquisito.

Hay muchas maneras de hacer guacamole e ingredientes que se le pueden poner o quitar. He probado muchas recetas y para mi gusto esta es la más sencilla y rica.

INGREDIENTES:

4 aguacates o paltas.

1 tomate grande.

El zumo de un limón.

1 cucharada de comino molido.

Sal al gusto.

Una cucharadita de pimentón de la vera picante.

3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

1 ajo.

ELABORACIÓN:

Quita la piel y los huesos a los aguacates.

Parte el tomate en trozos grandes.

Pela el ajo.

Exprime el limón.

Añade el resto de ingredientes.

Batimos todos los ingredientes hasta que quede homogéneo.

Se puede comer con nachos,con queso vegano fundido, con pan, acompañarlo con pico de gallo (tomate, cebolla, cilantro o perejil, sal, aceite y limón. Todo muy picadito)